Όλα τα στάδια της διαδικασίας

Προμήθειες

Μετατρέψτε τα έγγραφα προμηθευτών, την τιμολόγηση και τις παραγγελίες σε μία ενιαία, ιχνηλάσιμη ροή αγορών.

Έξυπνη διαχείριση τιμολογίων

Κάντε κάθε τιμολόγιο χρήσιμο.

Τα έγγραφα προμηθευτών μετατρέπονται σε δομημένα λειτουργικά δεδομένα, πριν γίνουν ακόμα μία εργασία στη λίστα κάποιου.

ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗ€1,284.60
24 γραμμές αναγνωρίστηκαν
ΣάρωσηΚαταγραφή κάθε γραμμής
ΜεταφόρτωσηΔόμηση του εγγράφου
ΈλεγχοςΈλεγχος εξαιρέσεων
Πιστωτικό ΣημείωμαΟι διορθώσεις παραμένουν συνδεδεμένες
Όλοι ενημερωμένοι. Όλα ενημερωμένα. Καμία χειροκίνητη εργασία.

Πώς λειτουργεί

Η τεχνολογία OCR καταγράφει τις πληροφορίες που ήδη υπάρχουν στα τιμολόγια και τις δομεί σε δεδομένα που μπορεί να χρησιμοποιήσει η επιχείρηση.

Λεπτομέρειες

  • Προϊόντα, ποσότητες, μονάδες, φόρος και τιμές εξάγονται από τα τιμολόγια προμηθευτών.
  • Τα ονόματα προϊόντων μπορούν να αντιστοιχιστούν σε μία ενιαία εσωτερική προβολή υλικών.
  • Οι νέες τιμές γίνονται ορατές δίπλα στο προηγούμενο ιστορικό αγορών.

Αποτελέσματα & οφέλη

Λιγότερη χειροκίνητη καταχώρηση, ταχύτερη ορατότητα τιμών και μια πιο καθαρή βάση για αποφάσεις κόστους τροφίμων.

Μεταβολές Τιμών

Δείτε ποιες τιμές προμηθευτών άλλαξαν.

Το σύνολο του τιμολογίου σπάνια εξηγεί από πού ξεκίνησε η πίεση στις αγορές. Το Price Movers φέρνει στην επιφάνεια τα προϊόντα που αλλάζουν.

Plates & PixelsΕνημερώθηκε σήμερα
Αναλυτικά αγορώνΜεταβολές Τιμών
Δαπάνη υπό εξέταση€8,420128 προϊόντα
Αυξήσεις τιμών124 χρειάζονται προσοχή
Περιθώριο σε κίνδυνο€286αυτόν τον μήνα
Προϊόν & προμηθευτήςΜεταβολήΕπίδραση στο μενού
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδοΠρομηθευτής νωπών προϊόντων+8.4%3 πιάταεπηρεάζονται
Φέτα ΠΟΠΠρομηθευτής γαλακτοκομικών+5.1%7 πιάταεπηρεάζονται
Φρέσκιες ντομάτεςΚύριος χονδρέμπορος−2.8%5 πιάταεπηρεάζονται

Πώς λειτουργεί

Οι νέες τιμές προμηθευτών συγκρίνονται με προηγούμενες αγορές και ταξινομούνται ανάλογα με τη μεταβολή τους και την πιθανή λειτουργική επίδραση.

Λεπτομέρειες

  • Παρακολουθήστε τις μεταβολές τιμών ανά προμηθευτή, προϊόν, μονάδα και περίοδο αγοράς.
  • Ξεχωρίστε τις ουσιαστικές αυξήσεις από τις φυσιολογικές διακυμάνσεις και τις αλλαγές μεγέθους συσκευασίας.
  • Συνδέστε μια μεταβαλλόμενη τιμή υλικού με τις συνταγές και τα περιθώρια που μπορεί να επηρεάσει.

Αποτελέσματα & οφέλη

Πιο έγκαιρες συζητήσεις με προμηθευτές, ταχύτερες αντικαταστάσεις και λιγότερη διάβρωση περιθωρίου κρυμμένη μέσα στις καθημερινές αγορές.

Παραγγελίες & Αυτοματισμός Προμηθευτών

Παραγγείλετε με βάση ένα πιο ισχυρό σήμα.

Η παραγγελία γίνεται πιο πολύτιμη όταν ξεκινά από τις πραγματικές ανάγκες της επιχείρησης, όχι από το τελευταίο υπολογιστικό φύλλο.

Plates & Pixels3 προμηθευτές
Πρόχειρη παραγγελία αγοράςΠρόταση παραγγελίας
ΚΥΡΙΟΣ ΧΟΝΔΡΕΜΠΟΡΟΣΠαράδοση αύριο · 07:30
€147.30
Ντομάτες κλαδί18 κιλά€42.30
Φέτα ΠΟΠ12 κιλά€86.40
Φρέσκα μυρωδικά6 συσκευασίες€18.60
Δημιουργήθηκε από απόθεμα + πρόβλεψηΌλες οι ποσότητες παραμένουν ελέγξιμες.

Πώς λειτουργεί

Το διαθέσιμο απόθεμα, οι τιμές προμηθευτών και η αναμενόμενη ζήτηση συνδυάζονται πριν την τοποθέτηση μιας παραγγελίας.

Λεπτομέρειες

  • Προτεινόμενες παραγγελίες βασισμένες σε ό,τι υπάρχει διαθέσιμο και σε ό,τι αναμένεται.
  • Σύγκριση τιμών προμηθευτών για πιο τεκμηριωμένες αγοραστικές επιλογές.
  • Μια πιο ομαλή πορεία από την έγκριση παράδοσης έως την επόμενη παραγγελία.

Αποτελέσματα & οφέλη

Λιγότερες αντιδραστικές αγορές, περισσότερη συνέπεια μεταξύ προμηθευτών και αγοραστικές αποφάσεις που στηρίζουν το περιθώριο κέρδους.

Πρόβλεψη με AI & Προβλεπτικές Παραγγελίες

Μετατρέψτε την αυριανή ζήτηση στη σημερινή παραγγελία.

Η προβλεπτική παραγγελία συνδέει την πρόβλεψη με το απόθεμα και τους περιορισμούς προμηθευτών, ώστε οι αγορές να προηγούνται πριν η πίεση φτάσει στην κουζίνα.

Plates & PixelsΥψηλή βεβαιότητα
Η αυριανή υπηρεσίαΑπό την πρόβλεψη στην παραγγελία
ΑΝΑΜΕΝΟΜΕΝΑ ΚΟΥΒΕΡ156 ±9
ΠΡΟΤΑΣΗ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ3 προμηθευτές17 προϊόντα · εκτίμηση €726
ΠρόβλεψηΔιαθέσιμο απόθεμαΚανόνες προμηθευτήΠρόχειρη παραγγελία

Πώς λειτουργεί

Το AI προβλέπει τις αναμενόμενες ανάγκες προϊόντων, αφαιρεί το διαθέσιμο απόθεμα και προετοιμάζει μια πρόταση παραγγελίας προς έλεγχο.

Λεπτομέρειες

  • Προβλέψτε τις ανάγκες σε υλικά με βάση το ιστορικό πωλήσεων, την εποχικότητα, τα κουβέρ και τα επερχόμενα μοτίβα εξυπηρέτησης.
  • Λάβετε υπόψη το τρέχον απόθεμα, τις ελάχιστες ποσότητες, τους χρόνους παράδοσης και τις ημέρες παραγγελίας του προμηθευτή.
  • Κρατήστε κάθε προτεινόμενη ποσότητα ελέγξιμη πριν εγκριθεί ή σταλεί μια παραγγελία.

Αποτελέσματα & οφέλη

Ταχύτερες παραγγελίες, λιγότερες έκτακτες αγορές, ισχυρότερη διαθεσιμότητα και λιγότερο πλεονάζον απόθεμα στην επόμενη υπηρεσία.

Δικαιώματα & Όρια

Βάλτε τους σωστούς ελέγχους γύρω από κάθε αγορά.

Η αυτοματοποίηση θα πρέπει να επιταχύνει τη ρουτίνα χωρίς να αφαιρεί τους οικονομικούς ελέγχους στους οποίους βασίζεται ένας διαχειριστής.

Plates & PixelsΠολιτική ενεργή
ΔιαχείρισηΈλεγχοι αγορών
ΚΑΝΟΝΑΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣΠαραγγελίες άνω των €500 απαιτούν έλεγχοΕφαρμόζεται σε κάθε κατάστημα
ΡόλοςΔικαίωμαΌριοΚατάσταση
Διευθυντής κουζίναςΔημιουργία & επεξεργασίαΈως €500Ενεργό
Διευθυντής F&BΈλεγχος & έγκρισηΈως €2.500Ενεργό
ΟικονομικάΤελική έγκρισηΧωρίς όριοΕνεργό

Πώς λειτουργεί

Τα δικαιώματα βάσει ρόλου, οι κανόνες έγκρισης και τα όρια αγορών καθορίζουν ποιος μπορεί να δημιουργεί, να ελέγχει, να εγκρίνει και να τοποθετεί κάθε παραγγελία.

Λεπτομέρειες

  • Ορίστε πρόσβαση ανά άτομο, ρόλο, κατάστημα, προμηθευτή ή κατηγορία αγοράς.
  • Δημιουργήστε όρια αξίας και διαδρομές έγκρισης για εξαιρετικές παραγγελίες.
  • Διατηρήστε ένα σαφές αρχείο επεξεργασιών, εγκρίσεων, απορρίψεων και τελικών υποβολών.

Αποτελέσματα & οφέλη

Πιο υπεύθυνες αγορές, λιγότερες μη εξουσιοδοτημένες αλλαγές και ταχύτερες εγκρίσεις χωρίς απώλεια λειτουργικού ελέγχου.

Επόμενο στάδιο διαδικασίας

Διαχείριση Αποθήκης

Εξερευνήστε το στάδιο