Συνδέστε αποθήκες και σημεία πώλησης
Παρακολουθήστε το πλαίσιο του αποθέματος καθώς μετακινείται μεταξύ παραλαβής, αποθήκευσης, παραγωγής, μπαρ, μπουφέδων και εκδηλώσεων.
Ανεξάρτητα ξενοδοχεία
Κάθε παράδοση, ιχνηλατημένη από την αποβάθρα μέχρι τον πελάτη.
Η λειτουργία F&B ενός ξενοδοχείου περνά από περισσότερα χέρια από κάθε εστιατόριο: παραλαβή, αποθήκες, κουζίνες, μπαρ, μπουφέδες, εκδηλώσεις, οικονομικά. Το Plates & Pixels κρατά κάθε παράδοση ιχνηλάσιμη, ώστε τίποτα να μη χάνεται στη διαδρομή.
Ζήτηση
Κόστος τροφίμων
Απόθεμα
Αγορές
Κάντε τις καταμετρήσεις ιχνηλάσιμες
Οργανώστε τις καταμετρήσεις ανά αποθήκη και ζώνη, και διερευνήστε τις αποκλίσεις που έχουν τη μεγαλύτερη σημασία.
Εξηγήστε την απόδοση F&B
Συνδέστε το κόστος με τη λειτουργική δραστηριότητα, ώστε τα οικονομικά και οι ομάδες F&B να εργάζονται από την ίδια πηγή.
Το Plates & Pixels για την επιχείρησή σας
Ένα κατάλυμα. Πολλά σημεία πώλησης. Μία λειτουργική αλήθεια.
Το ξενοδοχείο διατηρεί τη λεπτομέρεια κάθε αποθήκης, κουζίνας και σημείου πώλησης, ενώ η διοίκηση αποκτά μια σαφή εικόνα του πώς αυτά τα κινούμενα μέρη επηρεάζουν το κόστος τροφίμων και την εξυπηρέτηση.